“外卖大战”舆论场观察：走向理性与创新

排行榜 2025年08月02日 15:56 1 admin

近期，市场监管总局约谈外卖平台企业，要求其进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建多方共赢的良好生态。应该看到，政策核心并非“一刀切”地否定或禁止合理优惠或市场竞争价值，而是为高速发展的即时零售赛道划定边界、设置警示，引导行业从短期流量争夺转向长期服务能力与生态健康度的建设。

监管部门的约谈让“外卖大战”快速降温，也为梳理“外卖大战”的互联网舆论场动态提供了一个契机。

补贴机制本身不是洪水猛兽，但平台的补贴模式需避免低维竞争

《21世纪经济报道》援引中央财经大学中国互联网经济研究院副院长、中国市场学会副会长欧阳日辉的观点指出，补贴本身是正常的市场竞争，关键在于是否越过了风险底线。当前政府监管要针对具体的合规问题，推动平台优化补贴机制。

有关方面对补贴的评判愈发聚焦于其作为市场工具的双面性：在适度区间内，补贴被广泛视为激活消费、提升服务效率和优化用户体验的有效手段；一旦突破临界点，其引发的恶性竞争负面效应则容易成为令监管部门及舆论担忧的焦点。这提示平台企业应深刻认识到补贴的双重属性，其本身并非不可取，平台完全可以继续将补贴作为一种重要的市场工具，但关键在于运用的方式与尺度。河南日报社旗下新媒体账号“大河财立方”引用业内人士观点称，平台在经历了初期的爆发式增长后，开始注重长期稳定的发展，通过更加精细化的补贴策略，在吸引消费者的同时，平衡商家、骑手和平台自身的利益，以实现可持续的市场竞争。该报道还通过举例相关平台措施进行说明。这反映出平台补贴策略正从依赖激进、非理性的“烧钱”模式，转向更为稳健、可持续的理性补贴轨道探索发展的趋势。

在平台、商家、消费者与监管方之间，一种关于“理性补贴”的共识框架正在探索构建中

平台端显现出以合规建设、供给侧赋能等方式替代粗放补贴的尝试：被约谈之后，平台全面下线“0元购”类促销活动，平台话术出现明显“合规补丁”，显示出监管约谈已产生“点刹”效应；在供给侧赋能方面，饿了么实现技术升维，把AI从概念变成商家口袋里的“效率工具”。商家端呼吁通过产品创新、服务升级实现“优质优价—用户忠诚—利润可持续”的正向循环，契合网民“用服务守住一碗汤的温度，才能让顾客明天还想回来”的价值认同。消费者端部分用户消费心智从“唯低价敏感”向服务质量、履约效率、食品安全等综合价值考量迁移。

商家作为“外卖大战”的供给方，一方面，“外卖大战”有效地促进中小商家销路拓展，订单、收入大幅增加，尤其是那些可以提供如咖啡、奶茶、汉堡等“标准产品”的餐饮企业；同时，供给也从餐饮延伸至“全品类”，为商超、便利店、品牌连锁店等更广泛的线下服务业带来生意增量，“万物皆可送”的新业态正在形成。另一方面，媒体报道“商家回应在‘外卖大战’中未获利，堂食生意下滑”的相关个案被广泛传播，在订单量提升的同时，实收、利润等更多维度数据越来越受到关注。

骑手是连接商家和消费者的纽带，大部分发声的骑手表示“外卖大战”促使单量增加，平台补贴也让配送费增加，相比平常，收入明显提高，甚至有些骑手表示愿意牺牲休息时间增加收入。微博话题#外卖大战有骑手称要跑通宵#曾一度登上热搜榜单第一位，同步引发了“保障骑手权益，呵护骑手人身健康”的关注。“外卖大战”在促进骑手收入增加的同时，也在一定程度上扩大了骑手就业群体。

消费者是“外卖大战”战线的“终端”，被认为是“外卖大战”的最大受益者，享受竞争的价格优惠，在“外卖大战”的低价刺激中呈现了较强的消费能力，对平台补贴乐见其成，希望“补贴不要停”的同时，更多关注外卖餐食食品安全、提升服务品质等。

可见，市场各方对补贴的认知正经历转变：补贴机制需深度融入技术、服务、效率、品质等多元竞争力体系。唯有各方合力共赢，外卖行业竞争格局才有望从短期的“流量冲刺”转向长线的“耐力竞逐”，为即时零售业态的可持续发展奠定基础。

“外卖大战”催生的深层“隐形红利”不应被忽略：有望推动形成“分层满足”的市场格局、激烈的竞争客观上充当了即时零售技术革新的强力引擎

“外卖大战”将改变现有外卖市场格局，看似乱局，实则包含着变局。舜网《巨头们的外卖大战，打的究竟是什么》一文指出，“外卖大战”的最终的结局，并非一家独大、赢家通吃，而是形成“分层满足”的市场格局。对于时效性要求极致的即时场景，美团、淘宝闪购（饿了么）等深耕本地配送的平台将占据主导。餐饮外卖、夜间应急商品（如退烧药、充电器）等需求，考验的是30分钟内的履约能力，这需要高密度的骑手网络与算法调度能力。在时效性中等的准即时场景，京东与美团的较量将持续升级。对于时效性宽松的长周期场景，传统电商的根基依然稳固。大件家电、家居建材等商品，消费者更看重安装服务与售后保障，而非配送速度。

《经济日报》指出，在这种人口分布与就业形态的叠加效应下，外卖服务形态下的“即时零售”展现出独属于中国的比较优势：既能满足高密度城市生活对即时服务的需求，又能为灵活就业群体创造收入。另外，城镇化推动商业资源向城市集中，餐饮生态高度密集，为外卖提供了丰富的供给端支持。

舆论呼吁，这些由竞争压力催生的多层满足、创新价值，需要被以客观、审慎的视角去评估与呵护。监管部门在坚决遏制恶性低价、划定清晰竞争边界的同时，更应敏锐识别并保护那些真正提升行业效率、改善消费体验、赋能实体商户的创新火种。《央视财经》称，多方市场主体以技术和服务创新参与良性竞争，做大市场，才是破除低水平内卷、构筑良好生态的根本办法，应相信市场、相信良性竞争，用符合市场规律的方式，共筑有序市场，实现多方共赢。《新华网》称，外卖市场繁荣发展的背后，平台要珍惜市场机遇，通过有序竞争，打破垄断与内卷、激发市场活力，才是符合市场规律、符合经济学原理的理性和良性状态。更加良性的竞争格局之下，才能培育出一个更具韧性、更富活力、更可持续的服务消费生态。《新华每日电讯》称，监管部门的引导与规范，是推动行业良性发展的重要助力，需要超越“约谈-整改-反弹”的链路。这意味着政策着力点需精准聚焦于引导平台将竞争重心转向高品质服务能力构建、全链路效率优化、商户可持续赋能等更为良性的维度上来，平衡好“破”与“立”。与此同时，外卖平台企业亟需化被动为主动，将监管压力转化为转型升级的内生动力，构建可持续竞争优势，以切实行动响应监管要求、满足舆论期待。（来源：人民网舆情数据中心）