沃尔玛副总裁公布山姆会员店选品标准？供应商：来点儿干货！

十大品牌 2025年07月24日 02:09 0 admin

近期，山姆会员店因售卖好丽友派这类大众品牌商品的集中吐槽，“山姆不该是这些寻常超市货色容身之所”的质疑，是对会员制商超名实不副的批评。

认为“花260元年费却买到同质化商品”，感觉会员价值缩水。舆情分析显示，超36%讨论为负面，会员质疑“品牌形象下滑”、“品质真实性”。

而就在刚刚闭幕的北京第三届中国国际供应链促进博览会上，发表主题演讲，沃尔玛高级副总裁戴伯乐（Paul Dyck）发表了主题演讲，对沃尔玛的对可持续发展议题的战略思考进行了分享。他表示：“我们零售商之所以成功，是因为与数千家供应商建立了紧密合作关系。他们为我们的客户提供优质且价格合理的商品。”戴伯乐的分享被中国一些媒体解读成了“山姆会员店选品标准”。

应该说，戴伯乐的演讲的确代表了沃尔玛和山姆会员店采购的方向性趋势，不过过于大而化之的内容，对于供应商来说只有参考意义，实打实地还是如何进驻到山姆店中。

画饼

戴伯乐指出，山姆会员店及沃尔玛超市的食品类商品持续壮大，这一发展离不开与农业供应商的深度协作——粮食生产作为供应链核心，正是山姆对供应商管理的关键环节。

图片来源：沃尔玛中国公众号

山姆深知自身在推动农业可持续发展中的责任，而核心就在于对供应商的标准化要求与协同合作。为此，山姆联合沃尔玛体系为供应商设定了明确的可持续发展目标，推动整条供应链向“再生型”模式转型。

在关键大宗商品领域，山姆对供应商的要求尤为严格：针对棕榈油、牛肉、大豆、木材等品类，强制推行“零毁林”标准。具体来看，要求美国地区供应商采用新型放牧方式保护草原；联合供应商研发综合虫害管理方案；推动供应商实施淡水资源保护措施；在亚洲和南美，要求三文鱼、金枪鱼等水产供应商参与海洋保护倡议，发展可持续渔业。

这些对供应商的硬性要求已初见成效：据供应商报告，全球超3300万英亩土地与海洋生态通过上述协同举措得到保护修复，生态系统逐步实现规范化管理。

在环境管理层面，山姆对供应商的要求延伸至全链条运营：门店（含山姆会员店）部署智能能源管理系统，优化设备能效，这一过程需供应商在商品供应环节匹配能效标准；配送中心加速采用屋顶太阳能系统，同时推动供应商参与清洁能源供应链建设，共同减少碳排放。

在减少食物浪费方面，山姆中国更联合供应商搭建常态化食品捐赠网络，通过供应链各环节协同，降低零售端食物浪费，既落实了对供应商的绿色运营要求，也为绿色消费与社会公益助力。

干货

据权威数据，中国山姆会员店2024年销售额突破1000亿元，占沃尔玛中国总业绩的近70%。单店效率方面，据沃尔玛中国总裁朱晓静透露，2025年中国已有8家山姆门店年销售额突破5亿美元（约36.7亿元人民币）。

山姆亮眼的销售数据背后，严苛且系统化的选品流程是核心支撑。站在山姆供应商的角度，进驻山姆会员店的过程，不仅有明确的阶段设置，这个过程应该说是供应商与山姆品牌的共创逻辑，核心是深度关联消费者需求。

以食品类商品为例，第一阶段是需求对接与提案筛选。山姆会基于自身阶段性规划，向供应商明确产品需求、口味偏好等方向，同步筛选多家供应商沟通提案。这一步既是需求传递，也是对供应商匹配度的初步校验。

第二阶段是内部试吃与优化。新品生产后，山姆采购及专业团队会先进行首轮试吃，结合反馈直接推动产品调整，确保基础品质符合渠道标准。

第三阶段是消费者盲测，这是链接市场需求的关键环节。山姆会组织至少50人的消费者团队进行随机盲测，明确要求：胜出产品需获得80%参与者认可，且远超竞品——竞品认可率需低于20%，才算通过这一轮筛选。

第四阶段，对包装、定价与成本进行协商。定价上，山姆会结合会员接受的价格带与供应商成本深度沟通，平衡性价比；包装则是严苛的“食欲感”考验——外包装需让消费者一眼产生强烈购买欲，这是山姆对视觉吸引力的核心要求。

整体来看，一个单品从启动到上架通常需要4～5个月，全程约半年。山姆采购对品牌要求严苛，却也深度参与产品调整，整个过程更像是一场新品共创：既以标准把控品质，又以消费者反馈锚定市场，最终实现渠道、品牌与用户的三方契合。

END

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