烧光200亿！商家被抽成，骑手被重罚，外卖大战老百姓真是赢家吗

今日新闻 2025年10月10日 03:41 0 aa

[浮云]外卖大战打了这么久依旧没能分出个胜负，三家人都有不同程度的亏损，但谁也没有产生跳出战争圈的念头。

关于这一点只能说各家都有各家的执着，不论是美团、京东还是阿里都有死咬着坚持下去的理由，但俗话说城门失火殃及池鱼。

外卖大战到底谁会笑到最后？我们的生活会因此变好吗？

赔钱也是一种战术

最近的商业界有点打的太凶了，尤其是阿里巴巴、美团和京东这三家巨头的财报时，数字不会说谎，不论是阿里、美团还是京东，经营利润都在锐减，三家加起来，一个季度就蒸发了超过200亿的利润。

阿里的净利润同比跌了十几个百分点，京东直接腰斩，美团这个曾经的霸主净利润都快干赔了，这究竟是怎么了？外卖大战怎么会让三家龙头企业伤的如此严重，而且谁都没有占到便宜，反而是一个比一个惨。

这场外卖大战中，各方都像红了眼的赌徒，疯狂加注，丝毫没有退缩的意思？答案很简单，他们争的不是一碗饭、一杯奶茶的配送权，而是一场以“战略性亏损”，赌上未来整个零售的所有权。

在这场游戏中，短期亏损不再是经营失败的标志，反而成了一种战略武器，用来构筑壁垒、用来挤压对手的生存空间，美团外卖的每一单生意，其实都悬在微薄的利润线上，商家那边平台要抽走佣金，平均下来一单赚的不到5块。

但配送环节却是个无底洞，从2021年到2023年，美团每送一单付出的成本都比收到的配送费要高，纯属赔本赚吆喝，可以说是几乎每单都在亏，这么一里一外算下来，美团辛辛苦苦送一单外卖，真正揣进兜里的利润连两块钱都不到。

这还是算上了利润率更高的到店、酒旅业务拉扯之后的数据，纯外卖业务的利润只会更薄，所以美团能赚钱全靠巨大的订单规模撑着，一旦规模下滑，整个商业模式就会瞬间崩塌，所以当战争打响，美团其实没得选。

4月就高调推出“美团闪购”试图扩张地盘，没想到这根导火索迅速引爆了整个战场，京东、阿里立刻跟进反击，补贴规模从百亿、五百亿，最后直接飙到了“无上限”，面对这种攻势美团只能硬着头皮应战。

二季度，它的营销开支猛增，看没就是要“不惜一切代价赢得战争”，按照这个势头下去，三季度的亏损会更加显著，这是霸主的无奈，也是生存的必然，相比之下，阿里和京东的亏损则是主动入局。

京东下场是因为美团闪购直接捅到了它的心窝子——超市业务，刘强东亲自督战，砸下重金补贴，甚至为骑手交社保，而阿里就更玄妙了，不过他在外卖这个战场上每烧掉一块钱，都可能在淘宝的主战场上赚回更多。

外卖是高频场景，是激活整个电商生态的超级流量入口，整合饿了么推出的“淘宝闪购”，效果立竿见影，不仅日均订单冲到8000万，还让淘宝的月活消费者在一个月内增长了25%，甚至从拼多多那里都吸引来不少用户，这笔买卖亏得值。

很多人以为这还是一场外卖战争，那就大错特错了，战火早已超越了餐饮，它的本质是“即时零售”对传统电商和线下实体店的冲击，美团的“闪购”业务，开始卖起了饮料、3C数码甚至家用电器。

这些品类是阿里和京东的腹地，美团把触手伸进了别人的粮仓，这才是京东被迫反击，阿里下场整合的根本原因，原有的市场边界在这一刻被彻底打破了，这场新旧零售的碰撞，正在悄无声息地改变我们的生活。

你可能在等电梯时看到分众传媒的广告屏，用支付宝“碰一下”就能领券下单，15分钟后，要的东西就送到了家门口，这种体验正在让越来越多人忘记去楼下的便利店，巨头们的野心远不止于此。

阿里巴巴的目标是在三年内接入一百万家线下门店，这不再是简单的线上卖货，而是要彻底打通线上与线下，重构整个零售行业，过去品牌方最关心的是超市货架的哪个位置，未来他们可能要竞价你手机屏幕上的那个推送位置。

激烈的竞争也未必全是坏事，就像当年电商大战和团购大战一样，打到最后往往不是谁吃掉谁，而是共同把整个市场的蛋糕做得无比巨大，这场即时零售的竞赛或许最终也会培育出一个全新的、规模远超想象的消费市场。

阿里巴巴是手握王炸的那个，它不需要从零开始，饿了么现成的400万骑手和成熟的商家网络，让“淘宝闪购”可以无缝启动，省去了冷启动成本，但它最可怕的武器是生态协同，阿里巧妙地把外卖变成了淘宝的一个“流量插件”。

用低频但高利润的电商业务去补贴高频但低利润的外卖业务，用户被吸引过来最终在整个阿里生态里消费实现了完美的循环，尽管投入巨大，阿里的经营利润降幅反而是三家中最少的，它账面上还躺着超过千亿的现金，这让它拥有了无人能及的战略耐心和补贴底气。

京东作为新入局者，它的目标非常明确，不是为了征服，而是为了守住自己的核心阵地，结果也相当不错，它成功遏制了美团的扩张势头，还顺手拿下了大约10%的市场份额，日订单突破千万单，初步站稳了脚跟。

京东还为骑手提供优厚的保障，包括社保和退休金，这不仅为它赢得了舆论上的好感，也构建了一种独特的品牌形象，虽然为此付出了很大一部分的利润代价，但从保卫基本盘的角度看，这笔钱花得并不冤。

美团的处境最为艰难，作为守擂方它承受着来自四面八方的巨大压力，它的商业模式过于单一，高度依赖本地生活这一亩三分地，缺乏其他强大的盈利引擎为其“输血”，这导致在残酷的补贴战中，它的利润受损最为严重，净利润直接崩塌。

所以，这场烧光数百亿，让商家、平台、骑手都卷入其中的战争，最后到底谁会赢？其实三方巨头都在用今天的利润去赌一个明天的商业基础设施和用户的消费习惯。

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