外卖大清洗！国家铁腕整治，无堂食必标，幽灵餐末，6亿人有谱

AI科技 2025年10月20日 06:31 0 admin

2025年外卖江湖迎来“最强监管令”：无堂食外卖须打专属标识、严打“幽灵厨房”、后厨视频至少留存14天。这场剑指乱象的整治，正给1.8万亿市场和超6亿用户的餐桌，套上“安全紧箍咒”。

新规直击多年沉疴。暗访镜头曾撕开“幽灵外卖”的遮羞布：城中村出租屋里，蟑螂满地爬，店员徒手抓食材，污水横流的黑作坊，竟能靠假照片在平台月销几千单。南昌白领小杨更发现，常点的“网红外卖”实体店狭窄油污，骑手直言“我从不点”。而“无堂食标识”将让这类商家无所遁形，消费者下单前就能“一眼识破”。

14天视频留存堪称“溯源杀手锏”。此前平台审核流于形式，假地址、假证照轻松蒙混过关，出事后追责无门。如今后厨操作全程留痕，一旦出现食物中毒，监管部门可快速回溯取证，从“事后救火”转向“事前防控”。

行业洗牌已箭在弦上。对黑作坊是“致命一击”，那些靠“一店多开”“虚假宣传”生存的商家将被强制下线；对合规商家却是利好，京东外卖40%的入驻通过率已证明，严格审核能赢得用户信任。而美团、阿里系等平台将迎“生死考”，若再纵容违规商家，恐面临像京东外卖罚单一万多元级别的重惩。

对6亿外卖用户而言，这场整治意味着“吃饭不再赌命”。当“无堂食”标识成为消费参考，当后厨视频能随时追溯，餐桌安全感终于不再是“纸上承诺”。1.8万亿市场的净化之战，才刚刚打响。

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