朴朴召开自有品牌供应商质量大会，“SAFE模型”保障品质力提升

今日快讯 2025年09月24日 05:53 2 admin

2025年9月17日，朴朴超市在福州举办以“向‘新’而行，‘质’胜未来”为主题的自有品牌供应商质量大会。

大会聚焦即时零售行业高质量发展议题，与核心供应商伙伴共同探讨如何通过全链路品质管控与协同创新，应对即时零售及自有品牌业务的快速发展，并满足消费者对商品差异化与质价比的需求。

朴朴超市采销中心工业品总监曾胜利，首次系统阐述了朴朴自有品牌商品力建设的“四力合一”战略，即品质力、趋势力、创新力和价格力。她提出，唯有四力协同才能真正做到以用户为核心驱动商品开发，形成强有力的竞争力。

朴朴法务合规部总监何书奇，针对品质力的打造进一步提出了包含安全、新鲜、美味和健康在内的“SAFE”模型，强调通过全链路的质量管理体系，为商品质量保驾护航。

01 四力合一，以用户为核心驱动商品开发

朴朴超市此次提出“四力合一”战略，事实上正是契合其整体商业模式的一种商品策略。

2016年成立后，朴朴超市持续深耕自营前置仓模式，截至2025年，其在全国8个城市拥有超400个1000平方米左右的前置仓，2024年收入约300亿元。

以高渗透度为基础，朴朴超市只有持续打磨商品力，才能完成“高渗透—好商品—高复购”的正循环，而自有品牌作为凸显朴朴超市商品力、差异化的载体，自然也成为现阶段的重点发力方向。

曾胜利介绍，品质力是“四力”中是最核心也最基础的，朴朴基于品质用户的多元需求，打造了“PDCA全链路品质管控体系”，从品质标准、生产品控、流通品控、售卖品控几个维度，共同推动商品的品质优化。

除此之外，有竞争力的零售商，还需要具备捕捉市场环境、行业技术、品类变化趋势的能力，才能快速开发消费者需要的商品，这也是“四力”中的趋势力。朴朴的自有品牌中，如优赐有机系列、聚焦宠物类商品的欢捷系列等等，都在根据市场趋势不断打磨、优化。

谈及创新力，即零售商布局自有品牌过程中真正能够形成差异化竞争力的突破口，曾胜利表示，朴朴超市的专业采销团队，从工艺、品类、配方和材料几个维度入手，在商品开发链路中持续寻找创新机会，开发差异化商品，给消费者带来超预期的体验，“比如我们的优赐HPP果汁系列和优赐果汁啤酒系列，都是根据用户需求持续开发、打磨的好商品。”

对于消费者同样关注的价格力，即与市场或竞品相比，商品在价格上的竞争优势，已经成为拥抱质价比消费群体的关键要素，它即可以推动消费者的购买决策，也是维持品牌忠诚的一个必要条件。

据介绍，目前朴朴超市自有品牌的商品开发方向，主要包括健康高营养、健康五低（0/低糖、0/低脂、0/低反式脂肪酸、0/低卡路里、低GI）、地标好物、有机天然、清洁配方等，都是经过市场趋势验证的，也是“四力合一”战略的着力点。

02 携手供应商——向“新”而行、“质”胜未来

在“四力合一”战略方向下，为什么品质力是最重要的？从零售商和供应商的角度，又该如何具体落实？

在中国消费者协会发布的《2025‘共筑满意消费’消费维权年主题调查报告》中，性价比、高品质成为消费者最关注的两个议题，且“性价比”的关注度虽然居于2025年榜首，但“高品质”的关注度增幅更高，表明消费者的需求正在从“性价比”向“质价比”快速升级。

针对这一市场趋势，朴朴超市的质量管理核心理念也在持续迭代——从2022年“食品安全在我心”、2023年的“全链路保食安，从源头抓质量”，到2024年的“100-1=0，食品安全不容‘1’失”，再到2025年的“人人都是品质创造者”，体现了朴朴超市在全链路品控上的决心与持续实践。

朴朴法务合规部总监何书奇介绍，当前朴朴自有品牌的品质理念，可以用一片“四叶草”来形容，四片叶子分别象征着安全、新鲜、美味和健康，也称为“SAFE”模型，每个维度都有不同的具体标准。

比如针对“安全”，朴朴要求的是全链路可追溯、无危害残留，符合或高于国家食品安全标准。在实现路径上，会对基地/供应商的准入、货源管控、进货查验、销售管控几个环节进行严格把控，构筑四道防线。

比较具体的，如朴朴超市今年上线的“配料干净”标签。针对可能含有复杂配料的商品类型，朴朴专门筛选出满足“非必要不添加”的商品，打上了标签，让消费者不用到处找配料信息，不用反复查看对比配料成分，也不用为食品添加剂感到焦虑。

“新鲜”对行业来说也是一个持续精进的课题，具体方式上，朴朴通过“TC产地直通”项目、全链路鲜度标准管控、批次与效期管理，以及配送设备与保冷措施，最终实现多维度的“提鲜”。

“安全为底、新鲜为基、美味为要、健康为纲”，何书奇介绍道，“我们希望消费者在朴朴购买的自有品牌商品，可以在品质上真正给消费者带来信任感与安全感。”

在本次朴朴自有品牌供应商质量大会上，朴朴相关代表还针对商品质量现状与未来管理、食品安全建设展开了阐述，另外也邀请到巴马和泰、乔家大院、广东诗妃等优秀供应商代表，分享各自的商品质量管理体系，以及与朴朴超市合作过程中共同推动商品质量提高的案例。

大会现场，自有品牌产业研究院院长周勇、INTERTEK天祥集团（中国区）食品事业部总经理程军、方圆标志认证集团产品总监张键等参会嘉宾，先后针对自有品牌发展方向、BRC价值解析、清洁标签行业趋势等商品质量相关议题，进行了分享。朴朴代表、供应商代表和行业嘉宾还围绕“如何平衡低价、毛利、品质的不可能三角”展开了圆桌讨论。